Saumon fumé sur une trance de notre pain sesame maison, fromage à la crème aux cornichons et aneth, oeuf poché, tomate ancestrale, persil, ciboulette, roquette et citron

Granola maison, fruits frais du moment, pouding au chia, yogourt nature et sirop d’érable, smoothie fraise + noix de coco

avocat sur pain au levain, oeuf miroir, tzatziki maison, salade de tomate ancestrale, concombre, poivron grillé, raisin de corinthe et dukkah

beurre noisette à l’érable, crème de citron

rémoulade de pommes, mayonnaise chimichurri et pain brioché maison

Cavatelli maison, saucisse italienne épicé, courgette, tomate cerise, beurre, vin blanc, parmesan, basilic, chapelure croustillante

Romaine, chou, carotte, celeri, poitrine de poulet, noix de cajou, coriandre, wonton frit, vinaigrette sesame

Sandwich au halloumi grillé sur pain focaccia maison, muhamarra crémeux, noix de Grenoble, oignons rouge mariné, coriandre et roquette, servit avec une salade verte

laitues mixtes, fenouil, amandes rôties, vinaigrette italienne

servit avec aioli

servit avec dukkah